Alfajorcitos de Maizena

Tema en 'Foro Libre' iniciado por Facun2[LP], 22 Feb 2008.

  1. Fac

    Facun2[LP]
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    Cabo

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    ALFAJORES DE MAICENA

    Ingredientes:
    Esta receta es de un recetario de royal:
    Ingredientes:
    100grs de manteca
    3/4 de taza de azucar(150 grs)
    1 yema de huevo
    1huevo
    cascara rallada de 1/2 limon
    1 1/4 tazas de fecula de maiz(150 grs)
    1/2 taza de harina (60 grs)
    1 cucharadita de polvo royal
    250 grs de dulce de leche
    3 cucharadas de coco rallado

    Preparado:
    Preparacion:
    se bate la manteca con el azucar hasta que este cremosa.
    Se agrega la yema y el huevo, batiendo bien. Se agrega la
    cascara de limon.
    Se tamizan juntos la fecula de maiz,la harina y el polvo
    royal y se agregan a la preparacion anterior.
    Se amasa ligeramente sibre tabla enharinada hasta que la
    masa quede lisa y se deja descansar, 15 minutos
    se estira de 1/2 cm de espesor y se corta con un cortapastas
    redondo.
    Se colocan sobre una placa de horno enmantecada y se cuecen
    en horno moderado durante 15 minutos,no dejandolos tomar color.
    Una vez frios se unen de a dos con dulce de leche y se pasan
    los bordes por coco rallado.

     
  2. fer

    fernandoterry
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    Sargento

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    bueno que se puede esperar de un pollo como tu esta bien men
     

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