Arroz con almejas

Tema en 'Foro Libre' iniciado por JorGi7o, 10 Ene 2008.

  1. Jor

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    Ingredientes:



    - 600 gr de arroz
    - 600 gr de almejas
    - 6 dientes de ajo picados
    - 4 ramas de perejil
    - 2 litros de caldo de pescado
    - 500 gr de guisantes
    - 250 ml de aceite de oliva
    - sal

    Preparacion :
    Poner en una cazuela el aceite y dorar el ajo, agregar el arrpz, rehogar 5 minutos y poner el perejil, el caldo de pescad hirviendo, los guisantes y las almejas (lavadas, que estén limpias) , sazonar y hervir 20 minutos.
     

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