Atol de Elote

Tema en 'Foro Libre' iniciado por C o c k y, 7 Oct 2007.

  1. C o c k y

    C o c k y
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    Esto es una exquisites :D:
    Licúe el elote, que debe ser granado, no tierno, con 3/4 de taza de agua; licúelo por pocos. Cuele y agregue las otras 3 1/2 tazas de agua, la raja de canela de azúcar. Ponga al fuego a hervir moviendo constantemente para que no se pegue. El fuego debe ser suave. Cuando hierva, agregue la sal y siga cocinando hasta que el elote esté cocido, (como 10 minutos). Sírvalo caliente rociado con polvo de canela.
    Ingredientes:
    -2 tazas de granos de elote amarillo
    -4 1/2 tazas de agua fría
    -1 raja de canela
    -1 taza de azúcar
    -1/2 cucharadita de sal
    Bye Salu2:adios:
     

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