Bife de lomo a caballo con cebolla y mandioca frita

Tema en 'Foro Libre' iniciado por Animedia, 7 Feb 2009.

  1. Ani

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    Pasos para prepara un Bife de lomo a caballo con cebolla y mandioca frita.

    Ingredientes

    * 350 grs. de lomo vacuno.
    * 2 cebollas grandes.
    * 4 huevos.
    * Aceite c/n.
    * Mandioca precocida c/n.
    * Sal y pimienta c/n.

    Preparación

    Cortar en filetes la carne, salpimentar, colocar en una plancha de hierro con un poco de aceite o salsa de soja para que no se pegue.

    Aparte cortar en finas rodajas las cebollas y cocinar con aceite, reservar.

    Freír los huevos, cortar la mandioca en bastoncitos no muy cortos, luego freírlos en abundante aceite.

    Colocar sobre el plato los bifes, encima las cebollas fritas, los huevos y a un costado la mandioca frita.
     

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