Bizcocho de almendras sin harina

Tema en 'Foro Libre' iniciado por JorGi7o, 10 Ene 2008.

  1. Jor

    JorGi7o
    Expand Collapse
    Subteniente

    Mensajes:
    437
    Me Gusta recibidos:
    0
    [​IMG]

    Ingredientes:


    - 4 Huevos
    - 4 cucharaditas de postre (las más pequeñitas) de sacarina líquida (o 20gr de sacarina o edulcorante en polvo)
    -200g de almendras molidas
    - 1 cucharadita de zumo de limón
    - 1 cucharadita de canela molida

    OPCIONAL COBERTURA: 1 cucharada sopera de mantequilla derretida + 100ml de nata + 3 cucharadas sopera de cacao puro Valor (es en polvo y sin azúcar) + 1 cucharadita de sacarina líquida

    Preparacion :

    Precalentamos el horno. Con la batidora, en un bol batimos los huevos junto con la sacarina hasta que espume. Después vamos añadiendo en el bol, el resto de los ingredientes y mezclando bien con un tenedor. Luego lo vertemos en un molde para horno y horneamos a 180º durante 30 min (cuando se dore la parte de arriba, cubrimos con papel albal y seguimos horneando hasta cumplir esos 30 min). Después de ese tiempo, sacamos del horno, dejamos que enfrie y desmoldamos.
    Si queremos poner una cobertura (por ejemplo de cacao) tenemos que mezclar bien la mantequilla derretida con la nata, el cacao puro y la sacarina. cuando esté bien mezclado, cubrimos con la mezcla el bizcocho y listo.
     

Compartir esta página