Cebiche De AtÚn

Tema en 'Foro Libre' iniciado por diegoviza13, 10 Ene 2008.

  1. die

    diegoviza13
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    Invitado

    CEBICHE DE ATÚN

    [​IMG]

    Para 4 personas
    2 latas de atún
    5 limones
    3 cebollas
    2 ajíes
    8 hojas de lechuga
    6 tajadas de camote cocido
    6 tajadas de choclo sancochado
    2 cucharadas de apio
    1 cucharada de culantro y perejil
    1 cucharada de ají amarillo
    1 cucharadita de ajos molidos
    sal y pimienta

    Partimos las cebollas por la mitad y cortamos tiras a lo ancho. Exprimimos los limones y mezclamos con el apio picado; luego, colocamos el atún, añadimos los ajíes frescos picados, el ají amarillo molido, los ajos, la sal, la pimienta y dejamos reposar por media hora aproximadamente. Finalmente, espolvoreamos perejil y culantro picados y adornamos con las hojas de lechuga. Servimos acompañado con rodajas de camote y choclo.
     
  2. <JhoniChibb>

    <JhoniChibb>
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    Subteniente

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    2
    bueno el atun lo conosco
    pero el cebiche sigo
    sin saber q carajo es
    jajja el atun esta bueno
    para los gatos xD:neurotico: jaja
    saludos
     

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