Chupe De Camarones

Tema en 'Foro Libre' iniciado por diegoviza13, 15 Ene 2008.

  1. die

    diegoviza13
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    Invitado

    CHUPE DE CAMARONES

    [​IMG]

    Para 2 personas
    300 gramos de camarones frescos limpios
    300 gramos de papas amarillas
    2 huevos
    1 choclo tierno en trozos
    1 diente de ajo
    1 cebolla
    1 tomate
    4 tazas de agua hirviendo
    1 taza de leche evaporada
    4 cucharadas de arverjitas
    2 cucharadas de arroz
    2 cucharadas de aceite
    orégano
    perejil
    sal y pimienta

    Luego de freír en una cacerola el ajo molido, la cebolla finamente picada y el tomate picado con aceite caliente, agregamos el agua, el choclo, las arverjitas, las papas y el arroz. Hervir hasta que las papas estén cocidas; en este momento retiramos la preparación del fuego y añadimos los camarones, el orégano, la sal y la pimienta. Luego, colocamos nuevamente el chupe a fuego lento para que los camarones se cocinen. Por último, escalfar los huevos dentro de la sopa y ,antes de servir, agregar la leche (la sopa no debe hervir). Al servir decorar el plato con perejil picado.




    y si es q no conocen el chupe de camarones pues no hablen q es comida china o de japon por q no lo es derrepente ustedeno lo habran comido peru mucha gente si ok y es lo maximo.
     
  2. mar

    marsigst
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    Teniente Coronel

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    Muy buenos Los Camarones son Caros Pero Son Sabrosos a las personas que les encanta esto :eek:ki:
     

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