crema de uvas!!

Tema en 'Foro Libre' iniciado por C o c k y, 14 Oct 2007.

  1. C o c k y

    C o c k y
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    Lavar las uvas, retirarles el cabito, cortarlas por la mitad, retirarles las semillas y agregarles el azúcar y el jugo de limón, aparte, disolver la gelatina con 1/2 pocillo de agua caliente y verter en la preparación anterior, enfriar sobre hielo, removiendo con espátula hasta que la preparación comience a espesar. Verter de a poco sobre la crema de leche batida, mezclar y agregar la mitad de las uvas negras y blancas, reservardas. Colocar la preparación en un copón, decorar con el resto de uvas y llevar a la heladera durante 2 horas.
    Nota: Las uvas se pueden reemplazar con otras frutas (damascos, duraznos o ciruelas), previamente licuadas.

    Ingredientes:
    - 500 gr de uvas blancas-
    - 15 gr. de azúcar
    - 10 gr. de gelatina sin sabor
    - 1 cdita de jugo de limón
    - 200 gr. de crema de leche
    - 2 cdas de nueces picadas
    - 2 cdas de chocolate rallado
    - 1 taza de uvas blancas y negras.
    Bye Salu2:adios:
     

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