Curiosidades por que el pez huele mal !!!!!

Tema en 'Curiosidades' iniciado por Silver-21, 24 Jul 2008.

  1. Sil

    Silver-21
    Expand Collapse
    Soldado Raso

    Mensajes:
    99
    Me Gusta recibidos:
    0
    [FONT=&quot]Cuando muere un pez y las bacterias demoledoras de las estructuras proteicas, como las Achromobacter, Pseudomonas, Micrococcus y Bacillus, y las Alteromonas putrefaciens comienzan a colonizar su carne, se forma un compuesto volátil llamado trimetilamina.

    Éste es el causante del mal olor. Una vez que ha comenzado, el proceso de putrefacción continúa, lo que explica que la peste sea mayor según pasa el tiempo hasta que, llegado el momento, se estabiliza. Lo curioso es que, gracias a esta pestilencia, los especialistas pueden medir la cantidad de pescado.[/FONT]


     
  2. BR!4N

    BR!4N
    Expand Collapse
    Subteniente

    Mensajes:
    474
    Me Gusta recibidos:
    0
    Interesante.....................
     

Compartir esta página