Daiquiri y cervez

Tema en 'Foro Libre' iniciado por DEATHLOVE, 13 Mar 2008.

  1. DEA

    DEATHLOVE
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    Cabo

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    Bueno lo que e visto es que nadie a puesto una receta de cómo hacer Daiquiri o cerveza.
    Así que acá les digo como prepararlos.
    Daiquiri:
    Ingredientes: * 2 cucharadas de azúcar,
    * 3 cucharadas de ron blanco,
    * 1 cucharada de Marasquino (licor de cereza), * El jugo de un limón,
    * 1.1/2 tazas de hielo.
    Y ya esta ahora vallamos a la cerveza (aww)

    Ingrediente:
    20 l. de agua,
    1 Kg. de cebada abrillantada,
    500 gr. de maíz amarillo,
    1 1/4 Kg. de azúcar moreno,
    25 gr. de lúpulo,
    25 gr. de levadura de cerveza.

    Ya que es medio complicado acá les explico como prepararla:
    Se ponen los 20 l. de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el maíz y se deja en remojo durante 4 horas. Luego se agrega el azúcar y el lúpulo. Se pone ha hervir durante 2 horas. Se retira del fuego y se deja enfriar. Estando aún tibio se mezcla la levadura bien diluida con un poco de agua. Se tapa la olla y se deja en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentación.

    Se filtra con un tejido de hilo espeso y se envasa en botellas y se tapan bien, asegurando el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber.

    Para hacer cerveza negra, poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.

    Y ya esta espero que la pasen bien

    PD: no se pongan ebrios xD! Juas juas :borracho:
     

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