Escalopines de lomo a la charcutera

Tema en 'Foro Libre' iniciado por C o c k y, 28 Ene 2008.

  1. C o c k y

    C o c k y
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    Subteniente

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    Sasona los escalopines de lomo con sal y pimienta, pasalos por la harina y doralos en la mantequilla y los reservamos.
    Se cortan en juliana el jamon, el salchichon y el tocino.
    Luego en la sarten que sofreimos los escalopines salteamos el ajo y la cebolla picada en juliana, agregando el jamon, el salchichon y el tocino, despues cubrimos todo este sofrito con los escalopines, agregamos el vino blanco y dejamos a fuego medio por 35 minutos.

    Ingredientes:

    - 8 escalopines de lomo
    - 150 gramos de jamon.
    - 150 gramos de salchichon.
    - 150 gramos de tocino.
    - harina para empanar.
    - 1/2 taza de vino blanco.
    - 2 cebollas blancas.
    - 3 dientes de ajo triturados.
    - 2 cucharadas de mantequilla.
    - sal y pimienta al gusto.

    (aww)

    Bye Salu2:adios:
     
  2. mar

    marsigst
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    Teniente Coronel

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    Ezta bien tu pozt aunque seria mejor zi puzieras imagenes un poc mas de preentacion :arriba:
     

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