"Flan" De Arequipe & Leche [Base de Torta]

Tema en 'Foro Libre' iniciado por marsigst, 11 Ene 2008.

  1. mar

    marsigst
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    Teniente Coronel

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    INGREDIENTES

    - ¼ de litro de leche líquida (1 taza)
    - 3 huevos
    - ½ taza de arequipe
    - 2 cucharadas de coco rallado
    - ½ copa de aguardiente
    - ½ taza de azúcar (para el caramelo)
    - ¼ de taza de agua


    PREPARACION

    Disuelva el azúcar con el agua, lleve el recipiente a fuego alto. Déjelo en ebullición hasta que tome un dorado oscuro. Cubra el fondo de uno o tres (recipientes individuales) y reserve.
    En la licuadora mezcle la leche tibia, el arequipe, la esencia y el aguardiente. Bata todo muy bien, añada los huevos.
    Vacíe la mezcla en los moldes caramelizados y lleve al horno precalentado a 300 grados centígrados. Al baño maría por espacio de 1 hora aproximadamente (haga la prueba del palillo), refrigere y sirva.


    [​IMG]
     
  2. <JhoniChibb>

    <JhoniChibb>
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    Subteniente

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    ESTA EXELENTE ZERO BUENICIMO
    ESO SI ESTA BUENO ES DULZE MM
    BUENICIMO GRAX
     

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