Keke de Naranja

Tema en 'Foro Libre' iniciado por diegoviza13, 10 Ene 2008.

  1. die

    diegoviza13
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    Invitado

    Keke de Naranja



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    Esta es una receta muy sencilla, riquísima y de bajo costo.
    Ingredientes:
    200 grs. de margarina
    300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
    4 huevos
    400 grs. de harina preparada
    1 cucharadita de polvo de hornear
    1 taza de jugo de naranja
    Ralladura de naranja
    Preparación:
    Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar en forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula de madera.
    Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así continuas hasta terminar con la harina.
    Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).
    Tips:
    • Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
    • Para que el sabor de la naranja sea más intenso es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar.
    • El costo aproximado de este keke de naranja es de 7 soles, precio en Perú.
    • Rinde de 12 a 15 porciones.
     

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