Pan de ajo integral

Tema en 'Foro Libre' iniciado por JorGi7o, 10 Ene 2008.

  1. Jor

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    Ingredientes:


    - 30gr de harina de soja
    - 30gr de germen de trigo
    - 30gr de salvado de trigo
    - 30gr de gluten de trigo
    - 80gr de harina de trigo integral

    - 250gr de preparado de harina de centeno y trigo integral de lidl
    - 350 ml de agua
    - 1 diente de ajo grande (o 2 pequeños)
    - 20ml de aceite de oliva
    - medio sobre de levadura de panadero
    - una pizca de sal

    Preparacion :

    Trituramos con la batidora el ajo junto con el aceite. Mezclamos esto con el agua y lo ponemos en la cubeta de la panificadora. Después echamos el resto de los ingredientes. Programa rápido. Tueste suave.
     

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