[ * Panqueques De Dulce De Leche * ]

Tema en 'Foro Libre' iniciado por lxSwordProxl, 19 Mar 2008.

  1. lxS

    lxSwordProxl
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    Sargento

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    Bueno Primero Antes Que Nada Necesitamos Saber Como Se Hace Una Masa Básica ... Que Es Asi :

    Ingredientes Masa Básica :

    2 huevos

    1 taza de harina (120 gramos)

    1 taza de leche (250cc.)

    1 taza de agua mineral (250cc.)

    1 cucharada de manteca derretida

    2 cucharaditas de polvo de hornear

    pizca de sal


    Preparacion :

    Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, la harina, la leche, el agua mineral, el polvo de hornear, la manteca y la sal.
    Licuar durante unos segundos y dejar descansar la masa en la heladera durante unas horas.
    Poner la panquequera sobre el fuego, agregarle un trocito de manteca y dejar que bañe el fondo de la panquequera.
    Con ayuda del cucharón poner un poco de la masa y hacerla correr rápidamente para que cubra bien el fondo.
    El excedente volcarlo nuevamente en la preparación.
    Cocinar a fuego algo fuerte y cuando está dorado el fondo, dar uno sobre otro para mantenerlos caliente y que no se den vuelta con la ayuda de una espátula y cocinar del otro lado.
    Una vez cocido se coloca sobre un plato llano y se van
    encimando uno sobre otro para que no endurezcan.
    Una vez prontos se rellenan enseguida o bien se guardan durante un rato en una bolsa
    de plástico o en papel film o papel aluminio. Esto ayuda a mantenerlos tiernos.
    Otra opción si no se utilizan es guardarlos en el freezer y retirarlos unas horas antes de rellenar.


    [​IMG]


    Ahora Que Tenemos La Masa Basica... Vamos A La Receta ...

    Ingredientes :

    Panqueques (la masa básica )

    dulce de leche cantidad necesaria

    azúcar impalpable

    Preparación :

    Preparar los panqueques. Untarlos con dulce de leche, pero no demasiado para que no resulte empalagoso, y arrollarlo. Acomodar en una fuente de mesa y espolvorear con azúcar impalpable. Servir tibio.

    [​IMG]



    Bueno Preparar Esta Guia No Fue Nada Facil ... Pero Todo Por Glz ! =) , A Hacer Panquequeeeessss !


    DeJanDo MiZ RiKoZ PozTreZ !






     
  2. Fac

    Facun2[LP]
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    Cabo

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    muy bueno man ..

    buenisimo man eso lo puede aser cualquier bola como yo ejejje una papita lo unico q lleva tiempo pero quedan riquisimos ​
     
  3. Tos

    Toshinub
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    Capitán

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    Q rico aunke yo con comer un poco de dulce ya me empalago :D
    No soy de comer mucho dulce
     

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