Pastel De Choclo

Tema en 'Foro Libre' iniciado por diegoviza13, 19 Ene 2008.

  1. die

    diegoviza13
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    Invitado

    PASTEL DE CHOCLO

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    Para 4 personas
    8 choclos
    4 huevos
    250 gramos de mantequilla
    1 copa de anisado
    2 tazas de leche
    2 tazas de azúcar
    1 cucharada de chuño
    3 cucharaditas de polvo de hornear

    Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batimos las claras ligeramente e incorporamos las yemas, el chuño y el polvo de hornear. Luego echamos todo sobre la mantequilla derretida y revolvemos. Luego, mezclamos la masa formada con: el azúcar, el choclo previamente licuado, la leche y la copa de anís. Finalmente, engrasamos un molde, vaciamos la mezcla y colocamos en el horno precalentado (hasta que dore). Hornear a 250 ºC por 50 minutos.

     

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