Pickles Japoneses

Tema en 'Foro Libre' iniciado por C o c k y, 5 Feb 2008.

  1. C o c k y

    C o c k y
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    Cortar los zapallitos en rodajas de 1/2 cm., el hinojo en cubitos, los puerros en rodajits al bies y los pimientos en tiritas finas y largas, Cortar la zanahoria en láminas y darles forma de flor con un cortapastas. Poner todas las verduras en un bol y mezclarlas con la sal, dejar reposar 4 horas y escurrir.
    Distribuir en frascos esterilizados y cndimentar con el ají molido, aparte, hervir el vinagre con el agua y el azúcar durante 5 minutos, dejar enfriar y volcar sobre las verduras. Tapar y mantener en la heladera 24 horas antes de consumir. Se puede servir con el aperitivo, como guarnición o formando parte de ensalada. Se conservan durante una semana en la heladera

    Ingredientes:

    2 zapallitos largos
    1 hinojo
    3 blanco de puerro
    1 pimiento rojo
    1 pimiento verde
    2 zanohorias
    1 cda de sal fina
    1 cdita de ají molido
    1 taza de vinagre blanco
    1 taza de agua
    1/2 taza de azúca

    Byes :eek:ki:
     
  2. yo0

    yo08
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    Buena voooo..!!jjajaja bueno te dejo el gracias y me la tumo..
     
  3. BR!4N

    BR!4N
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    Ke recetita la voy a hacer a ver ke tal me sale ps........... Bye....
     

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