Pie de "Chocolate Supremo"

Tema en 'Foro Libre' iniciado por marsigst, 13 Ene 2008.

  1. mar

    marsigst
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    Teniente Coronel

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    INGREDIENTES


    Para la tartaleta:
    2 tazas de galletas de chocolate molidas (oreo),
    2 cucharadas de mantequilla derretida,
    Para el relleno:
    190 gr. de queso crema,
    4 onzas de chocolate para repostería semiamargo,
    3 1/2 tazas de crema Chantilly, 2 cucharadas de azúcar

    PREPARACION


    Forme una pasta con la galleta molida y la mantequilla; en un molde refractario de 9 pulgadas coloque la mezcla anterior, presionando firmemente con una cuchara para que se adhiera al fondo y a las paredes del molde. Hornee la tartaleta a una temperatura de 200º C. por espacio de 15 minutos, déjela enfriar. Para hacer el relleno, ponga a derretir el chocolate en el microondas o a baño María y déjelo enfriar. En un molde mediano bata el queso hasta acremarlo; añada el azúcar y, una vez incorporado todo, agregue la crema y el chocolate; vacíe esto al refractario. Adorne con migas de galleta de chocolate y/o chocolate rallado; deje enfriar durante dos horas.


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  2. C o c k y

    C o c k y
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    Subteniente

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    . . .

    Esto no lo conocia , hasta ahora jep :p! se agradece tu aporte

    Bye Salu2:adios:
     

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