Preparar rica sopa de pollo

Tema en 'Foro Libre' iniciado por -NyxHero-, 9 Oct 2007.

  1. -NyxHero-

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    1/2 pollo de 750 gramos
    1 cebolla, machacada
    4 tomates pelados y trituradas
    1 tallo de apio, machacado con las hojas
    Perejil picado
    10 tazas de agua
    3 zabahorias cortadas en tiras
    1/2 taza de arroz
    Sal y pimienta al gusto

    Echar a hervir en una olla, el pollo junto con la cebolla, tomate, apio y perejil.
    Cocinar durante una hora a fuego lento.
    Una vez cocinado, deshuesar.
    Cocinar este pollo en el caldo del mismo y cocinar con el arroz, dejar hervir.
     

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