Preparar rica sopa de rez

Tema en 'Foro Libre' iniciado por -NyxHero-, 9 Oct 2007.

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    Sargento

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    1 k de carne sin hueso
    500 g de fideos.
    1 cebolla
    4 dientes de ajo
    1 zanahoria
    1 tomate maduro
    7 granos de pimienta negra
    Perejíl
    Pimentón
    Laurel
    Sal

    Poner a hervir abundante agua y allí, colocar la carne y las verduras indicadas. Agregar los condimentos como el perejíl, el pimentón y el luarel.
    Cuando se forme espuma, quitarla y colar el caldo.
    Cocinar los fideos en el caldo y servir éstos mismos acompañados del caldo.
     

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