Preparar rica sopa EE.UU

Tema en 'Foro Libre' iniciado por -NyxHero-, 9 Oct 2007.

  1. -NyxHero-

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    2 kg. de pollo

    2 l. de agua
    1 cucharada de sal

    2 manojos de apio

    1/4 cucharadita de pimienta

    1/8 cucharadita de nuez moscada

    1 cebolla

    800 gr. de tallarines o cualquier otra pasta

    Cubrir el pollo con agua hirviendo y dejarlo a fuego lento durante tres horas. Añadir las verduras y hervir una hora mas, extrayendo la grasa de vez en cuando.
    Sacar el pollo antes de que se deshaga y guardarlo para ensaladas o croquetas.
    Servir la sopa caliente con tallarines.
     

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