Preparar ricas zanahorias glaseadas solo para vegetarianos

Tema en 'Foro Libre' iniciado por -NyxHero-, 7 Oct 2007.

  1. -NyxHero-

    -NyxHero-
    Expand Collapse
    Sargento

    Mensajes:
    351
    Me Gusta recibidos:
    0
    600 gramos de zanahorias

    Manteca

    Azúcar

    Perejil

    Unas ramitas de menta

    Sal


    Preparación:

    Pelar las zanahorias y cortarlas a lo largo por la mitad, luego cortamos cada mitad nuevamente hasta que nos queden trozos de unos 3 centímetros.

    Colocar las zanahorias en una sartén y cubrirlas con un poco de agua y sal.
    Dejar cocer durante unos 8 minutos a fuego suave, (deben quedar un poco duras).
    Pasado el tiempo de cocción retiramos del fuego y escurrimos el líquido, dejando solo un par de cucharadas de agua en la sartén.

    Echamos la mantequilla en trozos sobre las zanahorias y espolvoreamos una cucharada de azúcar por encima.

    Llevamos nuevamente la sartén a fuego lento y la dejamos unos 5 minutos, removiendo cuidadosamente las zanahorias.
    Una vez que estén glaseadas, las espolvoreamos con perejil y menta.
    Servir bien caliente.
     

Compartir esta página