Preparar rico biscuit de queso mmmmm

Tema en 'Foro Libre' iniciado por -NyxHero-, 7 Oct 2007.

  1. -NyxHero-

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    250 gr. de queso cremoso para untar

    100 ml. de nata

    3 yemas de huevo

    50 gr. de azúcar

    Un chupito de ron

    12 fresas

    Chocolate de cobertura blanco y negro

    Unas hojas de menta

    Salsa de frambuesas





    Preparación:

    Monta las yemas con el azúcar con la batidora de varillas hasta obtener una preparación espumosa y de un color casi blanco.
    Añade el queso y sigue montando un poco más. Vierte el ron y agrega la nata montada ligeramente. Vierte el preparado en los moldes y cúbrelo con plástico film.
    Introdúcelos en el congelador.
    Funde los chocolates cada un por su lado. Limpia y retira el tallo de las fresas.
    En su lugar coloca unas hojitas de menta y pincha con unos palos de brocheta.
    Introduce unas fresas en el chocolate negro y otras en el blanco. Deja que se sequen sobre papel de horno.
    Sirve el biscuit helado y acompaña con las fresas. Adorna con un poco de frambuesas y menta
     

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