Receta ( Camarones a la Sam )

Tema en 'Foro Libre' iniciado por ~//TheGonzax, 15 Ago 2008.

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    • Ingredientes para 4 personas:
    • 1 kg. de camarones crudos pelados y sin cabeza,
    • 1/4 litro de crema,
    • 200 gr. de queso amarillo,
    • 1 lata pimiento morón rojo,
    • 1 barra de mantequilla,
    • 2 rabos de apio,
    • 2 rabos de cebollín,
    • 1 lata de puré de tomate mediana,
    Preparacion: En una sartén se fríen los camarones abiertos por el lomo en la barra de mantequilla, se separan ahí mismo se fríe el cebollino y el apio a que cambien un poquito de color, se le agrega la lata de puré de tomate y se deja a que se cocine unos 5 minutos. Aparte en la licuadora se muele el queso el pimiento morón y la crema agregando un chorrito de leche para que se pueda licuar debe de quedar espeso. Aparte se acomoda en un refractario los camarones se cubren con la salsa de tomate y por ultimo se cubren con la salsa de queso y se meten al horno media hora.
     

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