Ricos Bizcochos de chocolate con nuezes

Tema en 'Foro Libre' iniciado por lolofox$ <(^^), 10 Oct 2007.

  1. lol

    lolofox$ <(^^)
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    Soldado Raso

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    4 huevos
    200gr harina
    200 gr de azúcar
    1/2 sobre levadura
    100 gr nueces
    150 gr chocolate negro
    un vasito de agua
    100 gr de mantequilla

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    Se separan las yemas de las claras, estas últimas se montan a punto de nieve.
    En una fuente se baten las yemas con el azúcar hasta q este esponjoso.
    En un cazo se echa el agua, mantequilla, y chocolate, se remueve al fuego hasta que este como crema y se junta con las yemas y las nueces.
    Se echa poco a poco la harina+levadura y luego delicadamente las claras montadas.
    Se vuelca en un molde de tarta previamente untado con mantequilla y se mete al horno 10mn 200 grados, cuando ha subido 10mn 160 grados, se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está listo.

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    Utilizad un buen chocolate rico en cacao, nada de chocolate con leche ni en polvo!
     

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