Tarta De Manzana

Tema en 'Foro Libre' iniciado por lolofox$ <(^^), 10 Oct 2007.

  1. lol

    lolofox$ <(^^)
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    Soldado Raso

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    1 vaso de harina
    1 vaso de azucar
    3 0 4 huevos
    1 sobre de levadura
    1 vaso de leche
    mantequilla para untar el molde
    1,5 kg de manzanas reineta
    mermelada de melocoton
    un chorrito de brandy.


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    En un bol se mezclan la harina, los huevos,el azúcar, la leche, la levadura, el chorrito de brandy y las manzanas muy picaditas ( excepto 2 o 3 que se reservan para el adorno).
    Se pasa todo por la batidora. Se cubre un molde de tartas con papel albal y se unta de mantequilla.
    Se echa la la mezclaen el molde y con la manzana que hemos reservado cubrimos la tarta con la manzana cortada en trozos. Metemos la tarta en el horno que habremos precalentado a 170 Cº. Se tendrá la tarta entre 3/4 de horas y 1 hora. A mitad de tiempo cuando la manzana este un poquito dorada se cubre con mermelada de melocoton y se deja que se termine de hacer.


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    Para saber si la tarta esta hecha del todo pincharemos con una aguja fina o cuchillo. Si sale limpia la tarta estará echa.
    Se aconseja comer cuando este totalmente fría y al día siguiente esta mucho mejor
     

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