Truchas al Jamon

Tema en 'Foro Libre' iniciado por C o c k y, 4 Feb 2008.

  1. C o c k y

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    Una vez bien limpias las truchas, salpimentar y envolver en las tajadas de jamón, sujetándolas con un palillo de madera, untar una fuente térmica de cerámica con manteca, acomodar la cebolla, introducir en el microondas y cocinar durante 3 minutos a nivel de energía 10.
    Trancurrido el tiempo de coción, colocar las truchas encima de la cebolla y sobre cada pescado colocar una cucharadita de manteca, una rodaja de limón y espolvorear con perejil. Llevar a microondas durante 5 minutos a nivel de energía 10. Retirar, dejar reposar unos minutos y servir.

    Ingredientes:

    4 truchas limpias
    2 cebollas medianas picadas finas
    4 tajadas de jamón cocido
    1 cda de perejil bien picado
    50 gr. de manteca
    1 limón cortado en rodajas
    Sal y pimienta

    :eek:ki:
     

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