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Tema en 'Foro Libre' iniciado por lolofox$ <(^^), 8 Oct 2007.

  1. lol

    lolofox$ <(^^)
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    Soldado Raso

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    400 gramos de queso blanco semiduro
    20 tajadas fritas de plátano maduro.
    2 huevos
    2 cucharadas de leche
    1 cucharadita de azúcar
    4 cucharadas de harina de trigo
    1/2 litro de aceite de maíz
    papel absorbente

    [​IMG]

    Se corta el queso en rectángulos de 1 cm. de espesor y tan largos y anchos como se hayan hecho las tajadas.
    Se hacen "sandwiches" de tajadas y queso: se coloca una rebanada de queso entre dos tajadas de plátano y se atraviesa todo con un palillo de madera para mantener las piezas unidas.
    En un recipíente, se baten los huevos con un tenedor y se añade leche. Gradualmente se le agrega el ázúcar y la harina, hasta lograr una mezcla cremosa y uniforme.
    Se sumergen y recubren los "sandwiches" con esta mezcla.
    Se ponen inmediatamente en aceite caliente y se fríen a fuego alto hasta que doren por todas partes.
    Se retiran del fuego, se escurren sobre papel absorbente y se les quitan los palillos antes de servir.

    son muy buenos xD
     

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